崗位職責 1、嚴格按照工藝技術規范進行操作，保證封口質量和真空度； 2、熟記各種規格產品的抽真空時間和熱封時間。 3、負責真空機電源的開啟和關閉，抽氣時間和熱封時間的調試； 4、了解常見故障，學會一些簡單故障的處理方法，并在出現故障后及時報告上級。 5、掌握產品質量標準，嚴格控制不良品的產生，拒絕封口質量異常產品。 6、負責真空崗位新員工培訓； 7、愛護機器設備，做好設備清潔衛生； 8、臨時安排的其他事務。 作業指導書 1、開機前仔細檢查硅膠條、高溫布是否平整，是否粘有異物，將真空時間和熱封時間調到所需值后方可開機。 2、將拍好袋的產品整齊、平整的放置于硅膠條上，調節封口的位置于袋口1cm處，并使其左右相鄰的兩袋互不相連，整理好內容物的品相，然后提起平板稍用力壓下，至真空機自動放氣結束或熱封結束后手動放氣后，提起平板，放置于另一邊重復以上操作，同時檢查所抽產品是否合格，取出放于指定容器。 3、真空封口過程中應每隔10分鐘仔細檢查封口質量，發現問題立即停機調整 4、使用完畢或暫時不用真空機時，應關機或切斷電源，同時清潔硅膠條、高溫布和機身。 5、封口質量自檢常識 （1）封口壓印不清晰甚或無明顯壓印—氣囊漏氣需維修； （2）用力撕扯封口局部撕開—熱封時間不夠； （3）封口起白泡或封口兩端有燙化變形現象—熱封時間過高； （4）鋪袋到位但封口壓印過窄、鋪袋到位但封口效果顯示有跑袋現象、一條封口局部壓印清晰，局部無明顯壓印—熱封條總成偏位，需請維修人員調整； （5）封口機呈現一邊封口溫度合適，一邊不合適—熱封條發熱不均，需更換； （6）封口處有皺褶—鋪袋不平整。 質量標準 封口不歪斜、不皺褶、不夾異物，封口平整，封口寬度為0.8—1厘米，封口邊沿距袋子邊沿的距離不大于0.5厘米。封口溫度不高不低，壓痕清楚，無燒袋現象和封口一斯就開的現象，且內袋的產品是規范的。袋內無成串小氣泡、無大氣泡。 散裝、量販裝封口到邊，防止袋口油污。 衛生要求 1、袋口封口時無夾帶和無油污現象。 2、鋪袋撒落出產品不得直接重裝入袋。 3、收班前打掃真空機衛生，將隔熱布，硅膠條，真空室、機蓋等清潔干凈。 違規舉例 工藝違規 未按要求檢查設備及相關設置，導致熱封條、硅膠條燒毀 操作過程中，未對凌亂的產品進行整理 將過多的產品擺放于機蓋上（超過12袋） 熱封時間不夠，導致封口不嚴 熱封時間過長，導致封口燒焦 真空時間不夠，導致真空效果不佳 擺袋亂擺亂放，導致封口位置20%不合格 未經常檢查設備或發現問題不及時，導致不良品數量大于12袋 發現問題后未及時上報，帶病操作 壓條脫落未重新安裝，繼續使用 衛生違規 未按要求清潔硅膠條和高溫布上的雜物 鋪袋時撒落的物料用手直接裝回袋內